ورلڈ ہارٹ ڈے، ایک سالانہ تقریب جو 29 ستمبر کو منایا جاتا ہے، دل کی بیماریوں اور قلبی صحت کی کمیونٹی میں ان سے بچاؤ کے اقدامات کے بارے میں آگاہی بڑھانے کے لیے ایک عالمی اقدام کے طور پر کام کرتا ہے۔ دل کی بیماریاں (CVDs) دل اور خون کی شریانوں کے عوارض کی ایک حد کو گھیرے ہوئے ہیں، بشمول کورونری دل کی بیماری، دماغی امراض، گٹھیا کی بیماری، اور بہت کچھ۔
افسوسناک طور پر، CVD سے متعلق 80% سے زیادہ اموات ہارٹ اٹیک اور فالج کی وجہ سے ہوتی ہیں، ان میں سے ایک تہائی اموات وقت سے پہلے 70 سال سے کم عمر کے افراد میں ہوتی ہیں۔ دل کے دورے، فالج، اور کورونری دل کی بیماری مختلف آبادیوں میں قلبی مسائل کی وجہ سے موت کی سب سے بڑی وجوہات میں مستقل طور پر درجہ بندی کرتی ہے، جو قلبی امراض سے متعلق تمام اموات میں سے تقریباً 85 فیصد ہے۔ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کے مطابق، دل کی بیماری کے لیے بنیادی رویے کے خطرے کے عوامل میں غیر صحت بخش خوراک، جسمانی غیرفعالیت، تمباکو کا استعمال، اور بہت زیادہ شراب نوشی شامل ہیں۔
مختار احمد علی، پاکستان میں سینٹر فار پیس اینڈ ڈیولپمنٹ انیشیٹوز (CPDI) کی نمائندگی کرتے ہوئے، گلوبل ہیلتھ ایڈووکیسی انکیوبیٹر کے تعاون سے، قلبی امراض سے نمٹنے کے لیے خوراک کی فراہمی سے ٹرانس فیٹس کے خاتمے کے لیے سرگرم عمل ہیں۔ انہوں نے زور دے کر کہا، “زندگی لمحہ بہ لمحہ ہے، لیکن ہماری لاپرواہی اسے مزید مختصر کر سکتی ہے۔” علی نے مزید کہا، “دل انسانی جسم کا اہم عضو ہے، اور اگر ہم اسے نظر انداز کر دیں تو ہماری زندگیوں پر سمجھوتہ ہو جاتا ہے۔ عالمی یومِ قلب ایک یاد دہانی کے طور پر کام کرتا ہے کہ ہمارے دلوں کا خیال رکھیں کہ بہت دیر ہو جائے۔” اعداد و شمار کا حوالہ دیتے ہوئے، انہوں نے مزید کہا، “عالمی سطح پر، دل کی بیماریاں ہر سال 17.9 ملین جانیں لے لیتی ہیں۔ پاکستان میں، 2016 کے ڈبلیو ایچ او کے اندازے کے مطابق، تقریباً 29 فیصد غیر متعدی امراض سے ہونے والی اموات کا سبب دل کے امراض سے ہوتا ہے، جس کی وجہ دل کی بیماریاں ہیں۔ الارم۔”
یہ قابل ذکر ہے کہ رویے کے خطرے کے عوامل بلند فشار خون، خون میں گلوکوز کی سطح میں اضافہ، خون میں لپڈ کی بلند سطح، اور زیادہ وزن یا موٹاپے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ماہرین صحت اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ان درمیانی خطرے کے عوامل کا اندازہ بنیادی نگہداشت کی سہولیات پر لگایا جا سکتا ہے اور یہ دل کے دورے، فالج، ہارٹ فیلیئر، اور دیگر پیچیدگیوں کے بلند خطرے کے ابتدائی اشارے فراہم کرتے ہیں۔ “پاکستان کو CVDs کے تیزی سے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے احتیاطی کارڈیالوجی کے فروغ کو ترجیح دینے کی ضرورت ہے،” پروفیسر ڈاکٹر انجم جلال، جو اس وقت لاہور میں پنجاب انسٹی ٹیوٹ آف کارڈیالوجی کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر اور فیکلٹی کے ڈین کے طور پر خدمات انجام دے رہے ہیں، معروف کارڈیک سرجن نے زور دیا۔ کالج آف فزیشنز اینڈ سرجنز پاکستان میں کارڈیک سرجری کا۔ انہوں نے مزید کہا، “غذائی خطرے کے عوامل پر توجہ دینے کی اشد ضرورت ہے، جیسے کہ پاکستان میں تمام غذائی سپلائیز میں ٹرانس فیٹی ایسڈز کی موجودگی کو کم کرنا۔”
ڈاکٹر خواجہ مسعود احمد، نیشنل کوآرڈینیٹر برائے غذائیت اور این ایف اے وزارت برائے قومی صحت کی خدمات، ضوابط، اور رابطہ کاری، نے CVDs پر غذائی خطرے والے عوامل کے اثرات پر زور دیا۔ انہوں نے کہا، “پاکستان میں، تقریباً 10 میں سے 3 اموات سی وی ڈیز سے ہوتی ہیں۔” غذائی خطرے کے عوامل پر بحث کرتے ہوئے، انہوں نے نشاندہی کی، “ٹرانس فیٹی ایسڈز (TFAs)، چینی (خاص طور پر میٹھے مشروبات)، سوڈیم (کھانے کا نمک)، اور پھلوں اور سبزیوں کی کم مقدار کے ساتھ جسمانی سرگرمی کی کمی کا زیادہ استعمال۔ CVDs میں اہم شراکت دار۔” خوراک میں صنعتی طور پر پیدا ہونے والے ٹرانس فیٹی ایسڈز (TFA) کو کنٹرول کرنے کی حکمت عملیوں پر بات کرتے ہوئے، ڈاکٹر مسعود نے بین الاقوامی بہترین طریقوں کا حوالہ دیا اور پاکستان پر زور دیا کہ وہ تمام کھانے کی مصنوعات میں کل چکنائی میں TFA مواد کی 2% حد مقرر کرکے صنعتی طور پر تیار کردہ TFA کو ختم کرے۔ انہوں نے ذکر کیا کہ وزارت صحت نے یہ عمل پہلے ہی شروع کر دیا ہے، اس نتیجے پر، “مناسب ضوابط کے ساتھ، ہم خوراک کے نظام میں غیر صحت بخش چکنائی کی موجودگی کو محدود کر سکتے ہیں اور اپنی آبادی کو متعدد CVDs سے محفوظ رکھ سکتے ہیں۔”
